III edición de la feria "Marbella de Tapas"

Numerosos establecimientos se darán cita en la tercera edición de "Marbella de Tapas" para convertir a la localidad en la capital gastronómica de la Costa del Sol. El concejal delegado de Fiestas y Centro Histórico, Santos Pedrazuela, ha destacado en la presentación que esta tercera edición “se consolida como una de las mejores ferias gastronómicas del verano en toda la Costa del Sol”

El Ayuntamiento de Marbella ha acogido la presentación de la feria gastronómica denominada "Marbella de Tapas", que celebrará su tercera edición del 5 al 8 de agosto en la Avenida del Mar, con la participación de 12 establecimientos de restauración.

El concejal delegado de Fiestas y Centro Histórico, Santos Pedrazuela, en compañía del director del Grupo Mundo (empresa productora), Juan Antonio Rodríguez; del director de Mahou (empresa patrocinadora), Miguel de Hoyos, y del crítico gastronómico, Fernando Rueda, ha ofrecido los detalles de esta cita gastronómica que se inaugurará el 5 de agosto.

Pedrazuela ha destacado: “La iniciativa, que cumple su tercer año, responde al propósito de difundir la riqueza y variedad culinaria del tradicional tapeo marbellí, consolidándose como una de las mejores ferias en el mundo gastronómico de la Costa del Sol”. Así pues, ciudadanos y visitantes tendrán la oportunidad de degustar, durante cuatro días, delicias autóctonas de gran calidad y a precios muy populares (1 euro la cerveza y 1,50 euros la tapa) en horario de mañana y de tarde (de 12.00 a 17.00 y de 19.00 a 00.00 horas).

Los establecimientos inscritos pueden ofertar el numero de tapas que estimen oportuno a los asistentes, pero sólo tres de ellas, perfectamente identificadas con un nombre y la categoría a la que opta por el premio: Tapa Popular (basadas en productos y recetas de la cocina popular y/o tradicional de la alimentación mediterránea) y Tapa Innovadora (las que son de elaboración libre tanto en los ingredientes como en las técnicas de confección de las mismas).

El jurado estará integrado por reconocidos profesionales del sector de la hostelería y gastrónomos, entre quienes habrá tres Estrellas Michelin: Dani García (Calima), Celia Jiménez (El Lago aunque ahora está en Bodegas Campos, Córdoba) y Diego Río (El Lago). Los otros integrantes del jurado serán Santiago Domínguez (restaurador marbellí), Charo Carmona (Coso Francisco de Antequera), Cristóbal Parra (hotel San Cristóbal), Lourdes Muñoz (empresa gastronómica GSR) y Fernando Rueda (gastrónomo).

"Marbella de Tapas" será inaugurada por la alcaldesa de Marbella, Ángeles Muñoz, el próximo jueves 5 de agosto a las 13,15 horas, mientras que la entrega de los distintos galardones se efectuará en un acto público el domingo 5 de agosto en el propio recinto.