23.000 británicos degustaron el Vino de Rioja en Tower Bridge

“Tapas Fantásticas” se consolida con gran éxito como la fiesta del Vino de Rioja en Londres

Tapas Fantásticas 2010 ha llevado a los londinenses a 40 bodegas riojanas, 10 restaurantes de comida española en Londres y dos de La Rioja y también ha contado con una variada oferta de entretenimiento y formación, como música en vivo, espectáculos infantiles o concursos y en el plano formativo se hicieron representaciones temáticas de la historia y producción de los vinos de Rioja y varios seminarios y catas conducidos por los conocidos periodistas expertos en vino Oly Smith, presentador y catador de vinos de la BBC, y Susy Atkins, critico de vinos del Sunday Telegrah. Leer más

Un encuentro que el Consejo Regulador celebra desde hace ocho años

La Ribera del Duero recibe a los alumnos del Curso de Sumillería de la Cámara de Comercio de Madrid

Los alumnos de la decimoséptima promoción del Curso de Sumillería de la Cámara de Comercio de Madrid han visitado este lunes 28 de Junio la Denominación de Origen Ribera del Duero. Un encuentro con jóvenes sumilleres que el Consejo Regulador celebra desde hace ocho años, y que tiene como escenario un enclave emblemático de la comarca ribereña y una bodega, que actúa como anfitriona del viaje. La recepción de los jóvenes sumilleres ha tenido lugar en el claustro del Real Monasterio de Santo Domingo de la localidad burgalesa de Caleruega a las 10:30 de la mañana. Leer más

Manitowoc Foodservice Iberia presenta la cocina del futuro ACT (Advanced Cooking Technology)

Pere Taberner, director general de Manitowoc Foodservice Iberia, empresa líder en la distribución de maquinaria industrial para hotelería y restauración, presentó en primicia, en Barcelona, la nueva cocina profesional del futuro, con el revolucionario paradigma ACT (Advanced Cooking Technology), "la racionalidad en el foodservice”. Propone una cocina revolucionaria, que utiliza la más alta tecnología combinada. Leer más

Lavazza lanza su nuevo producto Cremespresso en España

Lavazza lanza en España el nuevo Cremespresso, una nueva receta fresca y cremosa para disfrutar del espresso italiano en la temporada estival. Cremespresso es una explosión de sabor y texturas que armoniza la energía y la intensidad del café espresso con la frescura de unos finos cristales de hielo. Leer más

El III Concurso Mejor Sumiller Joven abre convocatoria a todas las Escuelas de Hostelería de Andalucía

La undécima edición de la Feria del Vino y de la Denominación de Origen, certamen que se celebrará del 6 al 8 de noviembre en Torremolinos, brindará a los alumnos de las escuelas de hostelería de Andalucía la oportunidad de abrirse hueco en el campo de la sumillería profesional. El III Concurso Mejor Sumiller Joven, convocatoria que ha adquirido reconocimiento público entre los certámenes vitivinícolas de la región, se amplía este año por primera vez al conjunto de centros de formación en hostelería existentes en Andalucía. La expectación que generó el concurso el año anterior. Leer más

Se ofrecieron más de mil pinchos elaborados por Cafés Moreno

Más de 1.000 personas se dan cita en la Ciudadela de Pamplona para disfrutar de los vinos D.O. Navarra

La Ciudadela de Pamplona ha acogido la tercera edición de la Noche de los Jóvenes Navarros que gira en torno a los vinos D.O. Navarra. Un nuevo éxito de convocatoria que hizo disfrutar a los asistentes de la entrada del verano en el calendario. Mil personas participaron en uno de los gastrofestivales que cada vez cobra más relevancia en la ciudad. El tiempo acompañó durante todo el transcurso de la fiesta en la que se ofrecieron más de mil pinchos elaborados por Cafés Moreno con el servicio del Jumping Jester. Cuatro sabrosas variedades para cada persona que deleitaron los paladares de todos. Leer más

La Aloreña de Málaga se suma al Taller del Gusto de Protagonistas de Luis del Olmo

Siguiendo la campaña promocional que está desarrollando para darse a conocer en los mercados, el Consejo Regulador de la Aceituna Aloreña de Málaga participa mañana en el Taller del Gusto, una iniciativa gastronómica promovida por Punto Radio, Paradores y el Club Millésime, que aglutina a los mejores restauradores de España. La Aceituna Aloreña estará presente con un expositor en el que dará a conocer a los asistentes los tres tipos de aceituna. Leer más

Bellsolà da un fuerte impulso a su negocio de pan y bollería congelada

Bellsolà dedicado a la fabricación de pan y bollería desde el 1980, lanza la División de Food Service para dar un fuerte impulso a su negocio. Con la entrada en este mercado, clave para cualquier empresa de alimentación, Bellsolà se orientará en aportar soluciones de valor a cadenas hoteleras, cadenas de restaurantes, cafeterías etc. Leer más

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Sabías que...

¿Sabías que algunos de los más exquisitos vinos del mundo se elaboran gracias a la acción de unas bacterias sobre las viñas? ¿O que la pasta es una invención china y no italiana? Conoce algunas de estas curiosidades en la sección Sabías que...

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